Українська Академія Дистиляції

Логотип Української Академії Дистиляції

Ми об'єднали фахівців з усіх областей алкогольної промисловості: науково-дослідні інститути, крафтові виробництва, підприємства лікеро-горілчаної та спиртової промисловості, виробників обладнання та сировини, фахівців з маркетингу та юристів під одним дахом, щоб забезпечити повноцінне та якісне навчання, практичні заняття та дослідження.

Студенти Академії матимуть можливість проводити певний час на сучасних виробництвах, проходити практику, а також зможуть отримати консультації від кураторів курсів та фахівців.

Кому буде цікаво

­
Виробникам

крафтових напоїв, які хочуть поглибити знання про технологію та окремі категорії алкогольних напоїв

­
Усім

хто хоче дізнатись технологію виробництва дистилятів та розпочати своє виробництво

­
Студентам

які здобувають освіту за спеціальністю «Харчові технології», «Крафтові технології» та планують кар’єру в алкогольній індустрії

­
Підприємці

зацікавлені у відкритті власного підприємства з виробництва алкогольної продукції.

Навчальні програми та курси

Сертифікаційна програма - Курс «Майстер дистиляції»

Перший в Україні повний теоретичний і практичний курс «Майстер дистиляції». Тримісячний курс, який поєднує в собі навчання технологічним навичкам і навчання управління бізнесом для крафтових виробників, професіоналів галузі та ентузіастів.

Формат навчання
Офлайн та онлайн
Старт потоку
Тривалість курсу
60 днів
Вартість

Лектори

Іван Бачурін фото

Іван Бачурін

Кращий сомельє України 2009 року, амбасадор «Moet-Hennessy» на пострадянському просторі з 2016 року, переможець «Wine Trophy Ukraine» 2014, президент «Асоціації сомельє України»
Лектор Академії Тимур Ражабов

Тимур Ражабов

Провідний тренінг менеджер «Planet Z», викладач в «Parovoz Mixologi Course» і «Wine Time Academy», організатор «Ukrainian Spirit Course».
Наталя Каменева фото

Наталя Каменева

К.с.г.н., доцент кафедри технології вина та сенсорного аналізу, завідувач навчально-наукової лабораторії сенсорного аналізу, експерт сенсорного аналізу харчових продуктів.

Член міжнародного жури конкурсів вин и спиртних напитків EURASIA WINE & SPIRITS COMPETITION OIV, національний експерт Wine Sensory Evaluation Expert в проекті EU Project “Support to the development of a Geographical Indications system in Ukraine”.

Партнери

Новини галузі

Підпільний крафт або бутлегери по-українськи

Терміни «реміснича винокурня» (craft distillery) і «реміснича перегонка» стають все більш поширеними в індустрії напоїв. Термін «ремесло» (craft) означає, що невеликі партії дистильованого алкоголю...
 

Адреса


Україна, Київ 02034
Радунська, 20

Телефон


067 7511110